Assim como assim, na memória do sabor

O reconhecimento que aqui se escreve é, sem dúvida alguma, a relação histórica de várias civilizações maquilhada pela tradição na partilha do povo. Um apontamento com força suficiente para chamar a atenção às novas cozinhas e manter a distinção desta cozinha de costumes. Em Idanha-a-Velha, outrora Civitas Igaeditanorum datada do século I a.C., com uma carga histórica entre muralhas preservadas até aos dias de hoje, ás suas ruínas dedico-lhes o ovo , alimento que havia em todas as casas. A acompanhá-lo, as ervas das hortas, preparando-o para as merendas de festa: Ao tratares as tuas galinha tal qual Apício , Marcus Gávio, alimentando-as com o alimento proveniente dos recursos naturais da natureza, terás os melhores ovos do Império. Escutando Doutorados em Zoo-arqueologia, fico atenta e consciente que nesta nossa Aldeia, Idanha a Velha, já os Romanos comiam ovos com ervas!!! [adoro quando não acrescento, mas sim relembro e registo!!!] Ovos verdes  - Para levares na merenda, primeiro tens

”...Deve-se pedir em oração que a mente seja sã num corpo são. “ “orandum est ut sit mens sana in corpore sano. “ Poeta Romano Juvenal [procura as tuas receitas nas pages do nosso Blog]

Os rituais alimentares não se desviam de momentos de sedução, hierarquias alimentares, articulam a relação mais próxima entre o amor, o sexo e o alimento. O nosso corpo produz algo estimulante e químico, a feniletilamina e, a norepinefrina, o que nos pode fazer perder o apetite em caso de paixão, ou através dos sentidos podemos aumentar o desejo da paixão, pelo sabor, cheiro a visão e o tacto, juntos vão tecer arrepios de prazer através do palato.  A comida está sempre ligada aos afectos.  Hipócrates (460-377 a.c.) afirmava que a introdução de alimentos sólidos deveria ocorrer assim que apontassem os primeiros dentes e foi um dos primeiros a reconhecer e escrever acerca dos benefícios do leite materno, demonstrando a maior mortalidade entre os bebés que não eram amamentados... E como aos 6 meses de vida já são uns crescidos, aqui fica a receita que fiz para o meu filho celebrar Receitinhas descritas no blog. "Desta vez foi a Nabiça, que rica sopa! Adorou a nabiça, fica tão gosto

Abrandar com a espera pelo café perfeito ♡ O cheiro a Natal quando estamos em casa, os restos do pão transformados em amor.

"12 em Rede´20 - Nas Terras de Rei Wamba... Há Sementes! Receitas desenvolvidas e confecionadas nos workshops de edição "12 em Rede - Aldeias em Festa" de 2019, em formato digital. Aceda e descarregue o Receituário através do link: " Comida entre tempos #12emRede #aldeiashistoricasdeportugal #AHIdanhaAVelha #VivaASuaHistoria #aldeiashistoricas