... entendes o valor da gastronomia. Chovia lá fora, e naquela cozinha também. A angústia do espaço obsoleto fazia-se sentir pela água que molhava o fogão, ainda assim não desistia. Podia descrever o tamanho do desespero mas não é por aí que o caminho vai. Pensava que ia entrar alguém com fome, alguém que correra as estradas para ali entrar. Confesso que a preocupação era enorme, acreditar para continuar era o lema. Entra o guardião e diz; "querem ver-te, vêm para te ver." Cumprimentos a desconhecidos que me tratavam com 2100 anos de reconhecimento. Espreitava o galo, recebido por oferta, que depenei e arranjei. A cabidela foi entregue a mesa a gritar de quente e envinagrada que baste. Lambem os dedos, fotografam a frigideira, num canto que pertence ao Mundo. 1 Galo do campo 2 cebola 2 dentes de alho 1 cabecinha de cravinho 1 folha de louro 1 colher de carqueja 1 malagueta vinagre qb vinho branco sangue do galo com sal arroz carolino Bom Sucesso azeite e 1 colherinha de